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极便当:要在办公室里做现炒快餐

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今年8月,深圳饭立得科技有限公司研发出全国首款办公室现炒快餐——极便当:由一个智能炒菜机和含有预处理食材的餐盒搭配使用,用户通过智能手机扫码操作,将极便当放入智能炒菜机中,一键启动,3分钟即可完成一份菜品的炒制。

与传统的外卖快餐和自动售饭机相比,极便当的巨大优势无疑在于就地服务和即时烹饪,然而,其最具颠覆性和创新性的当属餐盒的设计。

极便当由两个铝箔餐盒对扣结合而成,预处理过的生鲜食材被密封在这两个铝箔餐盒之间,原理与胶囊咖啡极为相似。这些餐盒由饭立得公司统一提供,每天在中央厨房进行标准化生产,经过严密的封装和加工之后,冷链配送到各个公司和办公室,用户可以通过提前预订或现场购买的方式获得。极便当餐盒不含任何添加剂或防腐剂,全程在0-5℃的低温下冷藏保鲜,实行当天生产当天售卖,卖不完的产品当天处理,绝不留存过夜,确保到用户手中的每一份餐品都是新鲜和安全的。

目前,极便当已在深圳超过十个公司和写字楼进行封测,累积提供八十种风味的现炒快餐。(张 米)